Postup
<br>
<br>5 jablek
250 g moučkového cukru
250 g hrubé mouky
3 vejce
½ prášku do pečiva
1 lžička skořice
rozinky, mandlové lupínky (nemusí být)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. žloutky utřete s cukrem do pěny<br><br>2. jablka oloupejte a nahrubo nastrouhejte (nebo nakrájet na malé kostičky), přidejte je do žloutkové pěny, přisypte rozinky, mouku prosetou s práškem do pečiva a lžičku skořice, vše smíchejte<br><br>3. z bílků ušlehejte tuhý sníh a pomalu vmíchejte do těsta<br><br>4. těst nalijte do vymazané a vysypané formy a vložte do vyhřáté trouby na 180°C<br><br>5. koláč upečte dozlatova asi 45 minut, nechte ho vychladnout a potom posypte mandlovými lupínky a moučkovým cukrem<br><br>