Postup
37 dkg moučkového cukru, 27 dkg másla, 6 vajec, 42 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 vanolkový cukr, 10 dkg vlašských ořechů, 3/8l mléka vlažného
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejdříve utřeme máslo, pak přidáváme postupně 1 žloutek za druhým do toho přidáme cukr a třeme do pěny. Přidáme ořechy, mouku a prášek do pečiva,mléko a sníh ze 6 bílků. Vymažeme formu a vysypeme kokosem a hodně pomalu pečeme.