Postup
<br>
<br>500g polohrubé mouky, špetka soli, 120g moučkového cukru, 2 vejce, 40g droždí, 1/4 litru mléka, 1 lžíce cukru, 200g másla nebo rostlinného tuku, maková náplň - náhodou jsem v tescu objevila báááječnou náplň už vařenou od firmy Kovandovi, je už komplet hotová a lze s ní plnit a potírad cokoliv dle libosti a právě na krabičce byl tenhle skvělý receptík, který už poněkolikáté dělám, závin je obrovský a opravdu moc a moc dobrý :-)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z vlažného mléka, rozdrceného droždí, lžíce cukru a lžíce mouky umícháme kvásek a necháme ho zkynout. Mouku promícháme se špetkou soli, cukrem, vejci a vzešlým kváskem a nakonec vmícháme rozehřátý tuk. Vypracujeme hustší těsto, podle potřeby podsypeme moukou, vložíme ho do mísy a necháme na teple vykynout. Vykynuté těsto vyválíme na pomoučněném vále na obdélník, potřeme ho makovou náplní, svineme, položíme na pomaštěný nebo papírem vyložený plech a necháme dále kynout. Po 20 minutách závin potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 50 minut.<br>Hotovo, zkuste, je opravdu boží :-)<br><br>