Postup
<br>
<br>50 g másla ,
200 g cukru ,
3 celá vejce ,
120 g medu ,
500 g hladké mouky ,
1 lžička sody ,
1 lžíce kávoviny nebo kakaa ,
1 rovná lžička mleté skořice ,
na špičku perníkové koření - lze použít i prášek do perníku . dávám půl hřebičku , zrnko nového koření , špetka badyánu , anýzu , fenyklu a zázvoru
Bílková poleva:
1 bílek
120-140 g moučkového cukru
citron<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Utřít máslo s cukrem a vejci , rezehřát med a přidat zbytek přísad do těsta , zpracovat a nechat přes noc odležet.<br>Rozválet na 3 - 4 mm plát a vykrajovat tvary.<br><br>Bílková poleva:<br>cukr prosát několikrát přes jemné sítko. K bílku postupně přidávat cukr a třít , nakonec dáme několik kapek citronové ŠTávy