Postup
<br>
<br>Těsto: 500g polohrubé mouky, 80g cukru, 100g másla, 1/4l mléka, 2 žloutky, 1 kostka droždí, špetka soli, 1 vejce na potření rohlíčků - Nádivka: 250g mlet. oříšků, 100g cukru, 1 vanilkový cukr, rum dle chuti, asi 4 - 5 lžic strouhanky, 1/8 l mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z části mléka, cukru, mouky a rozdrobeného droždí připravíme kvásek a necháme ho vzejít. V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme žloutky, pak špetku soli, kvásek a mouku střídavě s vlahým mlékem. Já na zadělání těsta používám ruční mixér se spirálama. Necháme asi 30 - 40 min. kynout. Mezitím si připravíme nádivku. Umeleme oříšky, přidáme cukr + vanilkový, rum, mléko a chvilku povaříme a nakonec zahustíme strouhankou. Nádivku dáme vychladit. Vykynuté těsto rozválíme, nožem vyřežeme trojúhelníky, doprostřed dáme náplň, rohy ohneme na nádivku a rolujeme do tvaru rohlíků. Plech pomažeme máslem, na ně dáme rohlíky, pomažeme vajíčkem a dáme péci. Pečeme asi na 180°C 20 min. Prostě dozlatova. Dobrou chuť.