Postup
<br>
<br>500 g polohrubé mouky + hladké mouky,
30 g droždí,
80 g cukru,
80 g Hery,
vejce,
¼ l mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto necháme vykynout. Po vykynutí ho zpracujeme.<br>Vytvoříme bochánky naplněné: tvaroh + žloutek + vanilinový cukr + rozinky + rum.<br>Narovnáme na plech a do středu každého bochánku vytlačíme důlek (např. štamprdletem) – naplníme švestkovými povidly (jsou nejchutnější) a posypeme kokosem.<br>Buchty vložíme do předehřáté trouby na 180°C asi tak na 20 minut, dokud nejsou z vrchu krásně zlatavé. Potřeme je rozehřátým máslem (pro lesk).<br><br>Nebo můžeme tvořit bochánky s náplní či koláčky (uplácáme si silnější placičky, do středu uděláme skleničkou důlek , který naplníme).<br><br>Plníme:<br>a) meruňkami, borůvkami, rebarborou (+ skořicový cukr).......... <br>b) povidly (můžeme je naředit rumem) <br>c) tvarohovou náplní – utřeme kostku tvarohu s 1 žloutkem, 2 lžicemi krupicového cukru, sáčkem vanilinového cukru a podle chuti přidáme rozinky <br>d) makovou náplní – 120 ml mléka přivedeme k varu, přidáme 100 g mletého máku a mícháme. Přidáme <br>50 g rozdrcených piškotů, pár kapek rumu, vanilkový cukr, špetku skořice, několik posekaných vlašských ořechů a cukr na dochucení.<br>e) jablečná náplň - 1/4 kg jablek (oloupaných) nahrubo nastrouháme, trošku podlijeme vodou a vaříme do kaše.Přidáme cukr a skořici. Můžeme zahustit strouhankou.<br><br>