Postup
<br>
<br>Ve vodní lázni šleháme
1 vejce,
1 lžíce vody,
10dkg cukru,
5 dkg másla,
2 lžíce medu,
lžička skořice,
lžička sody,
až je těsto vláčné, přidáme
35 dkg hladké mouky.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto rozdělíme na 4 díly a vyválíme placky. (Jednu placku můžeme potřít rozšlehaným vajíčkem a poklást loupanými mandlemi, to bude potom horní plát)<br>Upečené a vychladlé spojujeme krémem. Spodní plát můžeme prvně potřít i marmeládou.<br>Krém:<br>3/8 l mléka,<br>3 lžíce hrubé mouky,<br>1 vanilkový cukr,<br>uvaříme na hustou kaši<br>vyšleháme<br>25 dkg másla,<br>25 dkg cukru<br>a přišleháváme vychladlou kaši