Postup
<br>
<br>500 g hlad.mouky,200 g moučkového cukru,180 g medu,100 g hery,2 velká nebo 3 malá vejce,2 lžíce kakaa,2 lžičky koření do perníku,lžička sody.Vypracujeme řádně těsto,necháme uležet v lednici 24 hod. Pak vyválíme a tvoříme vykrajovátky perníčky silné zhruba půl cm a klademe na plech na pečící papír a při 160-180 stupních pečeme-asi 8-10min.Ještě horké perníčky potírám rozšlehaným vejcem nebo jen bílkem,aby se leskly,po zaschnutí zdobíme.Používám na zdobení bílkovou polevu-1 bílek,180 g moučkového cukru,alespoň 6 x prosátého,2-3 lžičky citron.šťávy-mícháme alespoň 15 min.do zbělení,já zdobím sáčkem<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>viz nahoře,nemusí se ani dělat dopředu,jakmile vychladnou,jsou nejměkčí na světě.Když jsem dělala z trojité dávky-proložené ubrouskem v krabici vydržely měkoulinké až do konce ledna.Nemusí se ani dělat tři týdny dopředu,jak se dělávají,aby změkly,já je dělám tak týden dopředu,jsou jak peříčko<br><br>