Postup
<br>
<br>korpus: 4 vejce, 120 g cukru krupice, 150 g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa, 1 vanilkový cukr
krém: 250 ml mléka, 60 g cukru + 1vanilkový cukr, 100 g sekaných lískových oříšků, 125 g rozměklého másla
horní vrstva: 500 ml smetany ke šlehání, 2 ztužovače šlehačky, vanilkový cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Korpus: dno dortové formy vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Mouku smícháme s práškem a kakaem. Ušleháme bílky. Troubu zapneme na stupěň 6. Vejce s cukrem ušleháme , vmícháme mouku a přídáme sníh z bílků těsto nalijeme do formy. Dáme do trouby a zmírníme na 4 a pečeme asi 40 minut . Upečený korpus necháme ve formě vychladnout, rozkrojíme ve 2/3 výšky.<br>Krém: mléko s cukrem svaříme, přidáme oříšky a asi 5 minut za stálého míchání povaříme. Necháme vychladnout . Horní odkrojený plát korpusu (tenší) rozdrobíme do oříškové kaše a promícháme. Máslo dobře vyšleháme a vmícháme do oříškové hmoty.Rovnoměrně rozetřeme krém na korpus. Dáme ztuhnout do ledničky. <br>Horní vrstva: Smetanu se ztužovačem a vanilkovým cukrem ušleháme do tuha a rovnoměrně rozetřeme na ztuhlý krém, část si necháme na ozdobu. Povrch šlehačky urovnáme velkým nožem a po obvodu ozodbíme kopečky šlehačky s celými oříšky.<br><br>