Postup
<br>
<br>TĚSTO-50 dkg hladké mouky,20 dkg rozpuštěného másla nebo Hery, 20 dkg cukru, 2 lžíce medu, 2 vejce, 2 lžičky jedlé sody rozpuštěné ve 2 lžičkách mléka HMOTA Z OŘECHŮ-40dkg ořechů nahrubo nasekaných, 12 dkg másla, 8 dkg cukru, 3 lžíce medu KRÉM-1a1/2 hrnku mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce Solamylu, 10 dkg cukru, 20 dkg másla, šťáva z 1 citronu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z uvedených přísad vypracujeme těsto, které rozdělíme na 2 díly-pokud to lepí, přidáme ještě trochu mouky.<br>1.díl těsta - vyválíme na velikost plechu, pomocí válečku přeneseme na pečícím papírem vyložený plech - upečeme 15-20 minut na 150°-180°C ( podle toho jak peče trouba )<br>2.díl těsta - těsto vyválíme, přeneseme na pečícím papírem vyložený plech, potřeme hmotou z ořechů a upečeme stejně jako 1.díl<br>HMOTA Z OŘECHŮ - na hlubší pánvi rozpustíme máslo, přidáme ořechy a trošku osmažíme. Přidáme cukr, med, když to začne růžovět, odstavíme a dáme na připravené těsto a společně upečeme...<br>KRÉM - kaše : mléko, mouku, Solamyl a cukr uvaříme na hustou kaši. Po zchladnutí přidáme máslo a vyšleháme v hladký krém, pak opatrně vmícháme šťávu z citrónu.<br><br>Vychladlé placky polijeme rumem - nešetříme, jinak zůstanou placky tuhé a nebudou krásně vláčné. Na první upečenou placku natřeme krém, navrch položíme placku s ořechovou krustou. Necháme v chladu uležet <br>( alespoň 1 den ), nejlépe chutnají třetí den, ale málokdy vydrží tak dlouho.<br><br>To co vidíte na fotce nejsou mnou upečené placky. Když nemám moc času tak koupím v Tescu Medové plátky ( v balení jsou 4 kusy a stojí asi 30 Kč). <br><br>Recept mám od jedné maminky z MMB...bohužel jsem si neopsala její ID