Postup
Dýni očistíme a nakrájíme na kousky.
Zalijeme vodou a citronovou šťávou a přidáme kyselinu citronovou.
Necháme stát do druhého dne.
Na druhý den obsah uvaříme doměkka, popřípadě přidáme aroma, a pak rozmixujeme.
Džus podáváme nebo zavaříme. Ředíme litr vody a litr džusu.