Recepty

Dýňový koláč famózní

📊 náročné

Ingredience

  • Dýně najemno nastrouhané500 1
  • Vejce3 7
  • Prášek do pečiva1 7
  • Polohrubá mouka300 1
  • Olej1 5
  • Moučkový cukr140 1
  • Skořice - mletá2
  • Vanilkový cukr1 7
  • Slunečnicová semínka podle chuti já dávám půl balíčku a nejlepsí jsou v barevné polevě,nebo lze rozinky, ořechy
  • Omega100 1
  • Cukr krystal6
  • Kakao2
  • Voda4

Postup

<p>
Cukr, van.cukr, skořici, celá vejce a olej vyšlehat do husté pěny. Přišlehat mouku s práškem do pečiva a nakonec vařečkou vmíchat dýni a semínka. Vylít na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a péci při 180 stupních. Po vychladnutí polévám polevou.
</p>

<p>
Poleva: Pracujeme ve vodní lázni, ale voda by se neměla vařit. Nejprve rozpustíme omegu, pak přidáme vodu, kakao, cukr krystal a vymícháme dohladka. Poleva zároveň trochu zhoustne. Toto množství je na celý plech s moučníkem. Poleva je krásně lesklá, tmavá a při krájení nepraská.

</p>