Postup
<br>
<br>70 dkg mouka hladká
25 dkg mletý cukr
20 dkg med
4 celá vejce
2,5 dkg jedlá soda
15 dkg sádla
koření - hřebíček,badyán,skořice,zázvor,nové koření, anýz,,fenykl , vše jemně mleté na špičku nože od každého druhu / já smíchám vše dohromady a dávám 7x dávku ,na špičku nože/<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suché přísady se dobře promíchají, přidá se sádlo,vejce,med. Vymíchá / uhněte/se v hladé těsto. Necháme odpočinout nejméně 12 hodin.<br>Potom vyválet na sílu asi 2 mm. Před pečením potřít vodou. Péci v dobře vyhřáté troubě.<br>Nazdobit.<br>Perníčky se dají péct i později, jsou hned měkké.<br>Dobrou chuť