Postup
<br>
<br>Jemné: 30 dkg hladké mouky,8 dkg ml.cukru,20 dkg tuku,2 žloutky,citronová kůra,1 vanilkový cukr.
Jednodušší: 30 dkg hladké mouky,10dkg ml.cukru,12 dkg tuku,1 celé vejce,1-2 lžíce mléka,citronová kůra a vanilkový cukr.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suché ingredience prosijeme na vál.Tuk rozdrobíme,nebo rozkrájíme do mouky.V mouce uděláme dolík a do něho přidáme vejce.Napřed těsto zpracujeme nožem a pak rukama. Uhnětený bochánek necháme v chladu ztuhnout.<br><br>Po upečení slepujeme džemem a obalíme v cukru s vanilkou.