Postup
<br>
<br>Potřebujeme kuře nebo jenom stehýnka, 0,7 l kysaného zelí, 2 lžíce hladké mouky, kousek špeku nebo jiný tuk, cibuli, sůl, kmín, vodu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V pekáčku na tuku (třeba na špeku) osmahneme cibuli, přidáme 2 lžíce hl.mouky a zředíme 2 dl vody. Povaříme. Vložíme polovinu množství zelí. Na zelí rozložíme čtvrtky kuřete nebo stehýnka, osolíme, pokmínujeme a přikryjeme zbytkem zelí. Pečeme přikryté asi 30 minut. Pak kuře vyjmeme a položíme ho nahoru na zelí a dopečeme pomalu odkryté, aby získalo kůrčičku. Kuře chutná jako kachna, takže podáváme s bramborovým nebo houskovým knedlíkem, nebo nejlépe s chlupatými knedlíky. Fakt to chutná jako kačenka, mňam, mňam