Postup
1/2 dýně - množství podle velikosti dýně, menší dát klidně celou (hokaido nebo mexická, nebo jiná ke kuchyňskému použití),
1 stroužek česneku,
sůl,
pepř,
masový vývar (nebo kostka masoxu),
sladká smetana,
zakysaná smetana,
opečený chleba,
POSTUP PŘÍPRAVY
dýni vydlabeme a zbavíme semínek (ty si schováme na opražení). Dužinu dáme do hrnce a zalijeme vývarem (tak do poloviny, dužina nemá být ponořená celá), osolíme a dáme na plotnu. Vaříme do změknutí (cca 30-40minut). Stáhneme z plotny a tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka. Přidáme prolisovaný česnek, trochu pepře a zalijeme sladkou smetanou. Polévku dáme zpět na plotnu a prohřejeme. Servírujeme s opečeným chlebem, zakysanou smetanou a opraženými dýňovými semínky