Postup
<br>
<br>4 vepřové plátky masa, sůl, pepř, asi 4 nožičky párku, krémžská horčice, olej na směžení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso naklepeme, osolíme,opepříme. Tenké libové párky rozpůlíme a ještě rozřízneme napříč. V každém plátu masa nařízneme nožem otvory a kusy párků jimi do poloviny protáhneme. Doporučuji ještě plátky potřít krémžskou horčicí z obou stran. Nejdříve osmahneme maso na pánvi v rozpáleném oleji, aby zatáhlo póry, potom je přendáme do hrnce, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Zbylý párek můžeme nakrájet na kolečka a k masu do hrnce přidat. <br>Jako příloha je vynikající bramborová kaše, vařené brambory nebo hranolky.<br>V našem případě to jsou vařené brambory a vlašský salát.<br><br>