<p>
Množství dle chuti a potřeby
</p>
<p>
Lučinu nebo tvaroh (můžeme společně namíchat) dáme do misky, přidáme nastrouhanou Nivu, mleté nebo nasekané ořechy, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Podle potřeby po malých dávkách přidáváme smetanu do požadované hustoty. Z hmoty tvoříme vlhkou nebo pomaštěnou rukou malé kuličky, které obalíme nasekanými nebo mletými ořechy.
</p>
<p>
Nivovo-ořechovou hmotu můžeme dochutit česnekem nebo čerstvým křenem.
</p>
<p>
Kuličky podáváme s čerstvou zeleninou nebo uzeninou dle vlastního výběru, můžeme je použít jako součást jednohubek, předkrmů...
</p>