Postup
<br>
<br>1kg vyzrálých rajčat, 2kg cibule, 1 palička česneku, po 1 lžičce papriky (sladké nebo ostré), kari, zázvoru, 1 lžíce soli, 1 šálek cukru, 1 šálek octa, 3 lžíce rozinek<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek a rozvaříme. Přidáme koření, rozinky, sůl, ocet a nakonec, když už je čatní husté, přidáme cukr. Krátce ještě povaříme, nalijeme do skleniček, uzavřeme, obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.<br>Používám ho při přípravě omáčky na těstovimy, výborné je i jako příloha (místo kečupu). Vůbec se to nekazí a vydrží celý rok (tedy pokud to dřív nesníte)