Postup
<br>
<br>150g neporušených plátků šunky
1 menší cibule
4 vejce
1 nastrouhaný hermelín
kousek másla
vejce,mouku a strouhanku na trojobal
olej na smažení<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na zpěněné máslo přidáme nadrobno nakrájenou cibuli,přidáme vejce,osolíme a umícháme dohusta. Pak odstavíme z ohně,vmícháme nastrouhaný hermelín a necháme vychladnout. Na plátek šunky navrstvíme vaječnou míchanici a pevně přeložíme na půlky. Obalujeme v klasickém trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji.