Postup
<br>
<br>25g droždí, 80g cukru, 200ml vlažného mléka,200 ml oleje, 500 g hladké mouky, 2 vejce, špetka soli, kůra z jednoho citronu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Droždí, cukr 1 lžíce, 4 lžíce mléka,1 lžíce mouky necháme vzejít kvássek. Mouku prosijeme do mísy s cukrem, solí, citron. kůrou, vejce, ojel, kvásek, zbylé mléko. Vypracujeme těsto, vyklopíme na vál a tvarujeme kuličky( nebo větší naplníme mákem tvarodem, nebo rozválíme na plát naplníme srolujeme a pečeme v bábovce)Naskládáma do formy potřeme olejem a necháme 30 minut kynout pak pečeme na 180 c 25-30 min při pečení bábovky zkouším těsto špejlí