Postup
<br>
<br>Na těsto: 150g hladké mouky, 1 KL prášku do pečiva, 50g moučkového cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 60g změklého másla, špetka soli, 7 PL smetany ke šlehání Na potření: trochu rozpuštěného másla Na posypání: 90g cukru, 1 balení skořicového cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Mouku smícháme s kypřícím práškem a prosejeme do mísy. Přidáme cukr, vanilínový cukr, máslo, sůl a smetanu a elektrickým ručním šlehačem s hnětacími háky nebo ručně vařečkou - jako já :-) vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme obdélník silný asi 3 mm, který lehce potřeme rozpuštěným máslem.<br><br>2. Cukr smícháme se skořicovým cukrem, těsto hustě posypeme a cukr jemně zatlačíme válečkem do těsta. Těsto ppodélně srolujeme, pevně přitiskneme a uložíme na 1 hodinu do mrazničky.<br><br>3. Roládu rozkrájíme na plátky silné asi 5 mm a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Plech vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů - elektrickou a pečeme cca 15 minut.<br><br>4. Po upečení necháme vychladnout a pokud nám to osádka dovolí, uzavřeme do uzavíratelné dózy, šnečci jsou druhý den vláčnější... :-)<br><br>