Recepty

Borůvkový zákusek

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Na piškot: 4 vejce, 20 dkg polohrubé mouky, 20 dkg moučkového cukru, &#189; prášku do pečiva, 5 lžic vařící vody.
Na krém: 1 šlehačka, 1 tvaroh ve vaničce, 1 zakysaná smetana, 1 želatinový ztužovač Dr.Oetker, 3 lžíce moučkového cukru.
Dále: dětské piškoty, marmeláda, borůvkový kompot nebo mražené borůvky, čokoláda na ozdobu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Upečeme piškot, vychladlý potřeme marmeládou, položíme piškoty, pokapeme je borůvkovou šťávou, borůvky dáme do mezer mezi piškoty.<br>Krém: Vymícháme tvaroh se smetanou a cukrem, přidáme ušlehanou šlehačku. V jiné nádobě vyšleháme ztužovač a podle návodu na obale spojíme s krémem. Nakonec přidáme pro zabarvení 1 lžíci borůvkové šťávy. Zákusek potřeme krémem, povrch zvlníme cukrářskou stěrkou nebo lžící naděláme vlnky. Necháme ztuhnout do 2. dne. <br>Ozdoba: Na pečící papír nastříkáme čokoládu, rozehřátou s kouskem tuku. Po ztuhnutí sloupneme z papíru.<br><br>