Postup
<br>
<br>Dvě menší cukety, pórek nebo dvě cibule, tři lžíce hladké mouky, kelímek sladké smetany, olivový olej, kostka zeleninového bujónu, mletý černý pepř, může být na másle osmažená, na kostky nahrájená houska nebo toust, parmazán či strouhaný sýr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Pórek (případně cibule) i cukety očistíme a nakrájíme na kolečka. Rozpálíme olej, přidáme pórek, poté cuketu. Smažíme dozlata až dohněda. Zaprášíme moukou, necháme ji zezlátnout. Pak zalejeme vodou, přidáme pepř a přivedeme k varu. Přidáme zeleninovou kostku a povaříme cca deset minut. Necháme trochu vychladnout a pak rozmixujeme. Přilijeme smetanu a přivedeme k varu. Pak vypneme. Na dno talíře můžeme dát krajíc opečeného toustového chleba posypaného parmazánem nebo můžeme do polévky přidat osmaženou housku a posypat parmazánem nebo jiným sýrem.