Postup
<br>
<br>4 žloutky,
15 dkg cukru,
1 celé máslo,
45 dkg polohrubé mouky,
1/2 prášku do pečiva,
asi 1 kg jablek,
ořechy (strouhané,mleté),
ze 4 bílků sníh<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z ingrediencí si vypracujeme těsto,které si rozdělíme na 2 poloviny.Jednu dáme do lednice chladit a tu druhou si mezitím roztáhneme na vymazaný a vysypaný plech.Na těsto poklademe nastrouhaná jablka a posypeme ořechy.Na to namažeme ušlehaný sníh z bílků a pocukrujeme.Na sníh nastrouháme na hrubém struhadle druhou polovinu těsta,kterou jsme měli v lednici a dáme péct.Já peču asi na 170 - 180°C a z vlastní zkušenosti doporučuji péct co nejdéle,hlavně ze spodu!Buchta je moc dobrá a krásně křehká.<br><br>