Recepty

Sopa de Pescado

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>400 g rybího masa z více druhů ryb
200 g plodů moře
1 cibule
3 stroužky česneku
sůl
2 lžíce másla
1 masox
3 rajčata
1 paprika
bílý pepř
2 brambory<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1.Rybí maso a plody moře omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme 1,5 litru vody, osolíme a uvaříme doměkka. Pak polévku přecedíme. Z masa odstraníme kosti a nakrájíme ho na kousky.<br>2.Oloupanou cibuli nakrajime na kostičky a česnek rozetřeme s trochou soli. V hrnci rozpustíme máslo a cibuli s česnekem na něm osmahneme. Zalijeme rybím vývarem, popřípadě doplníme vodou, přidáme masox a přivedeme k varu.<br>3.Z papriky odstraníme jadérka a brambory oloupeme. Rajčata, brambory i papriku nakrájíme na kousky, přidáme je do polévky a uvaříme doměkka.<br>4.Hotovou polévku opepříme, osolíme a dáme do ní vařené rybí maso a plody moře. Rozdělíme ji na talíře a můžeme ozdobit čerstvými zelenými bylinkami