Postup
<br>
<br>Těsto-400 g hlad.mouky,200 g tuku na pečení/másla,120 g cukr moučka,2 žloutky,lžíce mléka,lžíce citronové šťávy,cukr na posypání. Náplň-500 g tvarohu,400g borůvek,150 g moučkového cukru,2 vejce,40 g másla,lžička strouhané kůry z citronu. Posypka-150 g polohrubé mouky,150 g moučkového cukru,2 lžíce másla.Předem se omlouvám za to,že fotka je z časopisu,ale právě odsud recept mám<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku smícháme s cukrem,přidáme nakrájený tuk,žloutky,citron.sťávu a mléko-vypracujeme hladké těsto,necháme v chladu odpočinout.Mezitím připravíme náplň-změklé máslo utřeme s cukrem,vejci a citron.šťávouZa stálého míchání přidáme tvaroh a promícháme.Odpočinuté těsto rozválíme na plát,který přeneseme na plech-já válím přímo na plechu.Potřeme tvarohovou náplní,uhladíme,vložíme do trouby-190 stupňů a zapečeme,až povrch zrůžoví.Pak předpečený koláč vyndáme,poklademe borůvkami,poprášíme vanilk.cukrem,posypeme drobenkou a dopečeme dorůžova.Recept vypadá pracně,ale není-koláč je navíc lehčí díky křehkému těstu namísto kynutého<br><br>