Postup
<br>
<br>4vejce,75g polohrubé mouky,65g krupicového cukru,40g medu,15 g škrobové moučky,15g kakaa,1 vanilin.cukr,1 skořicový cukr,1/2 sáčku prdopeč,špeka soli,džem na potření,na ozdobení 200g čok.na vaření a 70g bílé čokolády<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z bílků ušleháme tuhý sníh,do kterého OFAFRNĚ zašleháme krupicový cukr a špetku soli.Pak zašleháme žloutky a med.Mouku prosijeme do mísy se škrob.moučkou,prdopečem,kakaem,skořicovým a vanilkovým cukrem-vyšleháme a přidáme k vaječné hmotě,promícháme.Hranatou formu vyložíme papírem na pečení,nalijeme těsto a pečeme asi 20 min.při asi 175 stupních.Upečený perníček necháme vychladnout a pak rozkrojíme na 2 pláty,které spojíme vrstvou marmelády-aby byl perníček vláčnější.Nakonec poléváme tmavou čokopolevou a z bílé vytvoříme mřížky.