Postup
<br>
<br>800 g rybího file, 40 g oleje, 80 g másla, 300 g rajčat, 80 g eidamu, 60 g hladké mouky, 1 vejce, 4 stroužky česneku, 30 g zelené petržele, sůl,mletý pepř<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Rybí file nakrájíme na porce (2 kusy na osobu), osolíme a obalíme v rozšlehaném vejci a hladké mouce. Takto připravenou rybu naskládáme na větší plát alobalu, přidáme nakrájená rajčata, osolíme,opepříme, potřeme česnekem a posypeme petrželkou. Povrch poklademe plárky sýra, přelijeme rozpuštěným máslem, alobal složíme a dobře uzavřeme. Vložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě zvolna asi 10 minut-já to tam nechala trochu déle radši.<br><br>