Postup
<br>
<br>přísady jsou uvedeny na 4 šišky, které se vejdou na plech s nízkým okrajem
na těsto:
40 dkg hladké mouky
1 Hera
1 malý jogurt ( 250 ml )
dále:
jablka ( na 1 šišku štrůdl potřebujeme 1 vrchovatý hluboký talíř oloupaných a nakrájených jablek na čtvrtiny, které pak nastouháme)
nasekané vlašské ořechy
1 vanilkový cukr
skořice mletá<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z mouky, jogurtu a změklé Hery vypracujeme na vále hladké těsto, které rozdělíme na 4 díly.<br>Z každého dílu vyválíme hranatý plát o takové délce, aby se nám vešel na velký plech s nízkým okrajem <br>(na 1 plech dáme vždy 2 štrůdle)<br>Dprostřed těsta nasypeme ořechy, dále pak nastrouhaná jablka, na ně nasypeme zase pár ořechů, posypeme skořicí a hodně cukru)<br>Z každé strany přikryjeme jablka těstem a kraje dobře uzavřeme.<br><br>Nakonec na štrůdl uděláme vidličkou pár dírek do těsta, aby se nám nedělali bubliny a dáme péct asi na 200 stupňů dokud nebude mít krásnou zlatavou barvu.<br><br>Po vyndání potírám upečený štrůdl Herou a hned posypu vanilkovým cukrem.<br><br>