Postup
<br>
<br>Náplň: 400 g mletého vepřového masa, 1 středně velká cibule nakrájená nadrobno, sůl, pepř.
Těsto: 500 g polohrubé mouky, špetka soli, cca 1/4 l vody.
Omáčka: 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce octa, 1 lžíce oleje, sůl, pepř, 1 dcl vody.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Ze surovin uhněteme těsto, mělo by být vláčné ale ne lepivé. Nakrájíme na kousky a z nich tvoříme placičky.<br>Maso a všechny přísady smícháme dohromady. Touto náplní plníme připravené placičky a tvoříme taštičky..<br>Vhazujeme do vroucí osolené vody, až taštičky vyplavou, vaříme ještě asi 2 minuty a hned vyndaváme děrovanou naběračkou. Nespotřebované neuvařené taštičky lze zamrazit, vaří se pak o něco déle.<br>Na omáčku smícháme uvedené suroviny, okořeníme dle chuti, někdo třeba rád ostřejší. Omáčku podáváme zvlášť v misce, každý si pelmeně do ní namáčí.<br>Dobrou chuť :-D