Postup
<br>
<br>Kotlety, sůl, pomerančový pepř, černé olivy, pórek, krémžská hořčice, worcestr, solamyl, olivový olej<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety naklepeme, osolíme, okořeníme pomerančovým pepřem a lehce posypeme solamylem. V kastrole si rozpustíme olej, kotlety na něm opečeme ( na mírném plameni, aby se nám to nepřipalovalo ), přidáme černé olivy, zastříkneme worcestrem a asi 2 lžíce hořčice. Přikryjeme poklicí a na mírném plameni dusíme, můžeme podlít vývarem, nebo teplou vodou. Když je maso měkké, přidáme nakrájený pórek a necháme jen prohřát. Jako přílohu jsme měli bramborovou kaši a zeleninu. Bylo to pikantní a velmi dobré.