Postup
<br>
<br>Krém:
Plechovka slazeného kondenzovaného mléka (kterou je třeba předem, neotevřenou, vařit 2 hodiny ve vodě, aby mléko zkaramelizovalo)
1 vanilkový cukr
1 máslo
Těsto:
200 g másla
1 hrnek krystalového cukru
3-4 polévkové lžíce medu
4 celá vejce
1 lžička jedlé sody
Mouka podle potřeby, a to tak aby se těsto dalo válet válečkem.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve se všechny suroviny na těsto smíchají dohromady na vále, mouka se přidává podle toho aby těsto nelepilo, ale dalo se válet válečkem na placky velikosti plechu na pečení asi 1 cm vysoké. Placky se válí na pečícím papíře namazaném máslem. Na celý dort je třeba udělat celkem 4 placky + jednu menší, která se nakonec rozdrobí na ozdobu. Pečou se v troubě vyhřáté na maximum, cca 250 stupňů, přibližně 3-4 minuty a před dalším použitím musí vychladnout. <br><br>Dále je třeba vyrobit krém, kterým se budou placky slepovat. Celá neotevřená plechovka slazeného kondenzovaného mléka se vaří ponořená 2 hodiny v hrnci s vodou, mléko tím zkaramelizuje a nechá se vychladnout. Do šlehací mísy vložíme celé máslo v pokojové teplotě, vanilkový cukr a zkaramelizované mléko a šlehačem vyšleháme na hustý krém. Krém postupně mažeme na vychladlé placky, vznikne dort, který bude mít 4 vrstvy střídajících se placek s krémem, poslední vrstvu tvoří krém, na který se sype rozdrobená pátá menší placka, může se míchat s mletými ořechy. Dort se nechá den uležet v chladničce.<br><br><br>1). JÁ DĚLÁM PLACKY Z TĚSTA NA PODLOŽCE OD TUPPERWARE A OŘEŽU DOKOLA PODLE ŠABLONY NA PODLOŽCE. <br>2). AŽ JE DORT SLEPENÝ KRÉMEM, JE DOBRÉ HRANY PĚKNĚ OŘEZAT A NAPLÁCAT ZBYTKEM KRÉMU, VYPADÁ TO LÉPE!