Postup
<br>
<br>40 dkg cukru krupice
5 celých vajec
2,5 dl oleje
2 vanilkové cukry
2 prdopeče
40 dkg polohr. mouky
25 dkg mletých ořechů nebo – obměna – 25 dkg strouh.kokosu (obojí je MOOC dobré)
1,5 lžičky ml. skořice
45 dkg jemně nastouhané cukety – vše i s vodou (nemačkáme)
na polevu: 1 čokoládu na vaření + tuk ceres soft (cca 5 dkg) – rozehřát ve vodní lázni.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Šleháme celá vejce a přidáváme cukr smíchaný s vanilkovými cukry až vznikne světlá pěna. Do ní ještě za stálého šlehání pomalu přiléváme olej.<br>Do této směsi vmícháme vařečkou 40 dkg mouky smíchané s prdopeči. Dále přidáme ořechy nebo kokos, skořici a nakonec nastrouhanou cuketu (i s vodou, kterou při strouhání pustila). Těsto má díky cuketě dobrou (malinko řidší) konzistenci.<br>Vlijeme ho stejnoměrně na vysoký plech, který jsme vymazali tukem a vysypali hl. moukou.<br>Pečeme v el. troubě cca při 180°C.<br><br>Po vychladnutí celou „buchtu“ polijeme horkou čokoládou po celé ploše. <br><br>Je opravdu výborná, přijde mi něco jako Prezidentská bábovka . Taková šťavnatá, a já miluju kokos takže neni co dodat :)).