Postup
<br>
<br>Na těsto:
40 dkg polohrubé mouky,20 dkg tuku,15 dkg moučkového cukru,4 žloutky,2 lžíce mléka,1/2 prášku do pečiva
Náplň:jablka,skořice,oříšky,rozinky,
Na sníh:4 bílky,10 dkg cukru<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny suroviny zpracujeme,z toho 1/3 necháme uležet v lednici a 2/3 dáme na vymazaný a vysypaný plech.<br>Těsto rozválím vždy rovnou na plechu.<br>Těsto posypeme strouhanými jablky,skořicí,rozinkami a můžete přidat oříšky.<br>Ze 4 bílků a 10 dkg pískového cukru ušleháme sníh a nalijeme ho na nastrouhaná jablka.<br>Potom vezmeme z lednice zbytek těsta a na hrubém struhadle nastrouháme na sníh.<br><br>Peču v mírně vyhřáté troube na 170°C cca 20-25 minut,řiďte se zkušenostmi s vlastní troubou.<br>DOBROU CHUŤ.