Postup
<br>
<br>Ingredience: 500 g vepřových jater (drůbežích), 150 g zakysané smetany, 3 vejce, 100 g strouhanky, hrst ovesných vloček jemných, kus pórku pokrájeného na kostičky, kousek uzeniny pokrájené na kostičky, 0,5 dl oleje, 1 lžička vegety, 1 lžička soli, majoránka, pepř, 4 stroužky česneku, 1 lžíce kečupu<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Postup přípravy: Strouhanku jemně opražíme. Játra umeleme, přidáme všechny ingredience, dobře promícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků. Dáme do dobře vymazané a strouhankou vysypané formy (biskupský chlebíček). Pečeme v mírné troubě asi 30 minut.<br>Podáváme teplé s brambory, bramborovou kaší nebo hranolky a různými saláty nebo studené s chlebem, houskou, vekou a okurkou.