Postup
<br>
<br>Hovězí plátky, hořčice, šunka, kyselá okurka, hermelín nebo niva, těstovinová rýže<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Maso hodně naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme obyčejnou hořčicí. Já pak položím kolečko šunky, hranolek kyselé okurky a kousek hermelínu (někdy místo hermelínu dám kousek nivy a je to taky mňamka). Pak maso zarolujeme v závitek, upevníme nití a zprudka opečeme ze všech stran. Poté podleju vývarem a dusím do měkka. Do šťávy přidám zbytek hermelínu ( nebo nivy), který nastrouhám. Měkké maso vyjmeme, omáčku ochutíme, chceme-li ji mít jemnější tak rozmixujeme a zjemníme trochou smetany. Vložíme závitky a jen prohřejeme.<br><br>Příloha : u nás je velmi oblíbená těstovinová rýže, ale obyčejná nebo divoká je také vynikající!!!!