Postup
<br>
<br>1 litr čistých a zralých obraných bobulí černého bezu, 1/4 l vody, 450 - 500g cukru (nejlépe přírodní, ale stačí i krupice)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bobulky zalijeme vodou a přivedeme do varu a poté 15 minut POMALU vaříme. Pak opatrně protlačíme přes síto (ne kovové!!!) - šťáva dost barví. Do šťávy přidáme 450 - 500g cukru a ještě 10 min. za občasného míchání vaříme na mírném ohni. Horkou tekutinu nalijeme do čistých lahví, pevně uzavřeme sterilními víčky a necháme POMALU vychladnout. Sirup si samozřejmě dle chuti řeďte vodou nebo jej použijte místo sladidla do čaje.