Postup
<br>
<br>- hrneček rozinek zalitých rumem (cca 1 dl) nebo nasekané ořechy
- 250 g polohrubé mouky (dáváme-li rozinky s rumem), 150 g v případě nasekaných ořechů (bez rumu)
- 150 g pískového cukru (krupice)
- 100 g rozpuštěného másla
- 200 ml mléka
- 2 vejce
- 1 prdopeč
- 1 lžička skořice nebo skořicového cukru
- citronová kůra
- asi 5 hrušek nebo hruškový kompot<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce utřeme s cukrem, přidáme rozpuštěné máslo, olej a mléko. Vše důkladně promícháme. Pomalu přisypáváme mouku (množství dle varianty rozinky/ořechy). Pak přidáme prdopeč, skořici a citronovou kůru. Hrušky oloupeme a dužinu nakrájíme na kostičky. Vše smícháme a nalijeme do pekáčku (na klasický plech je toho málo) a pečeme při 150 stupních cca 45 minut.<br><br>Varianta:<br>Do pekáčku nalijte 3/4 těsta, do zbytku dejte 2 až 3 lžíce hořkého kakaa. Nalijte na světlé těsto cik cak nebo rovnoměrně a třeba špejlí udělejte mramorový vzorek.<br>Hotový koláč můžete polít čokoládovou polevou.