Postup
<br>
<br>50ml.mléka
450ml. tuč. smetany
půl vanilky
1 vejce
4 žloutky
50g. mouč. cukru
100g. mascarpone
3 lžičky rosp. kávy
kakao na posypání<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V mixéru ušleháme vejce, žloutky, mascarpone a cukr. <br>V hrnku uvedeme do varu mléko, smetanu, kávu a vanilku, zmenšíme oheň a vaříme 2-3 minuty.<br> Do téměř vařící se směsi dáme ušlehaný krém a velmi pečlivě mícháme. <br>Celek předcedíme přes síto.<br> Následně tekutinu ještě jednou ohřejeme a ušleháme v mixeru tak aby začala houstnout.<br> Krém vléváme do delších sklenic, vložíme na pár hodin do lednice a podáváme posypané kakaem