Postup
<br>
<br>Pro 2 osoby:
2 filety Pangase
1 bílá paprika
2 rajčata
1 zakysaná smetana
2 velké stroužky česneku
hrst pažitky
trochu soli,pepře
grilovací koření
máslo
pár kapek oleje<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do zapékací mísy dle počtu porcí rozvrstvíme nakrájenou papriku na proužky, rajčata na plátky. Na to pod každý filet pláteček másla, na máslo z obou stran grilovacím kořením posypaný pangas (já použila Country grilovací koření a již nesolila, neboť osahuje soli až až), z vrchu pokapeme oblíbeným olejem a dáme na cca 200-220 st.C zapéct přibližně na 35-45 minut.<br>Smícháme zakysačku s prolisovaným česnekem a nasekanou pažitkou, ochutíme solí a pepřem dle chuti.<br>Po zhruba 45 minutách (těsně než je pangas propečený) každý filet poklademe bohatě zakysačkou a dáme zpátky ještě na asi 10 minut zapéct. Podáváme s bramborami pokapanými máslíčkem. <br><br>Pangas je ryba téměř bez chuti,bez zápachu, takže fantazii a chuti se meze nekladou. Je to vynikající mňamka i pro ty, co ryby nemusí nebo dokonce nejedí!!!<br><br>Když místo másla podlijeme kapkou vody a zakysačku použijeme LIGHT, je to prima dietní oběd třeba do práce, když nemáte možnost se dietně stravovat ve vaší kantýně :-) Navíc to máte téměř bez práce do hodiny hotové !!!