Postup
<br>
<br>230 g kysané smetany 12%, 1 lžička plnotučné hořčice, 2 lžičky sekaného čerstvého kopru, 300 g filet z pangasia, 400 g (nových) brambor oloupaných a nakrájených na kolečka, sůl, čerstvě mletý černý pepř, případně pomerančová kůra a salátová okurka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Brambory oloupejte a nakrájejte na kolečka. Dejte je vařit do změknutí - ideálně do páry, případně do vody. <br>Filety z pangasia rozmrazte a důkladně osušte. V troše vody s kapkou olivového oleje filety krátce pošírujte (povařte). <br>Smíchejte smetanu, hořčici, kopr a tuto studenou omáčku podávejte k rybě s bramborami. Nakonec okořeňte solí a pepřem. Porce na talíři můžete ozdobit oloupanou na plátky nakrájenou salátovou okurkou a strouhanou pomerančovou kůrou.