Postup
<br>
<br>Kotlety nebo jiný kus masa- používala jsem i plecko, nebo kýtu, šlo by určitě i kuřecí, krůtí i králičí.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotlety omyjeme, naklepeme a posolíme. Ve větším hrnci, já dělám na velké titanové pánvi, zpěníme cibulku na kterou dáme osmahnout (zatáhnout) maso. Mezitím nebo předtím začínáme krájet - brambory na větší kostky a cokoli dalšího - papriky, rajčata, pórek....... Podle druhu masa postupně přidáváme, zalijeme vodou a za občasného míchání necháme dusit. Dobré je, aby trochu vody vždy zůstávalo. Dle chuti a podle toho, pro koho jídlo připravuji, okořením - sladká paprika, česnekové kotlety od Antonína atd. Není třeba nějak moc, protože dušením se jednotlivé ingredience navzájem okoření. Nezahušťuji. Když je maso měkké, může se jíst. U nás chutná absolutně všem, je to taková rychlovka, ve které chlapi nepřijdou zkrátka, máte minimum nádobí a ochutnáte zcela jinou chuť brambor.<br>Dobrou chuť<br><br>Zkoušela jsem i nachat zatáhnout na pánvi a pak dát do zapékací misky do trouby. Brambory jsou ještě lepší, jinší....