Postup
<br>
<br>500g mouky(používám unimix,promix)
2 lžíce rozpuštěného másla
2 vejce
250ml kysané smetany
půl lžičky soli
lžička cukru
je možmé přidat trošku droždí,těsto je kypřejší
Nápň:
cibule,anglická slanina,podravka
nebo
olej,cibule,mleté maso,kysaná smetana,podravka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Do mísy prosijeme mouku,přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké nelepivé těsto.<br>Nechámě asi půl hodiny odležet v chladnu.<br>Vyválíme asi 1/2cm silnou placku,skleničkou(nebo jakkoli jinak) nakrájíme,potřeme rozšlehaným vejcem a plníme připravenou směsí.Vzniklé pirohy před pečením ještě potřeme vejcem a pečeme v předehřáté troubě při 175° zhruba 35 minut.Asi v polovině pečení můžeme znova potřít vejcem a posypat libovolnou surovinou(sýr,kmín,sezam...)<br><br>NÁPLŇ:<br>asi 300g anglické slaniny nakrájíne,dáme na rozehřátou pánev,přidáme nakrájenou cibuli,osmahneme a dochtíme Podravkou.<br><br>NÁPLŇ 2<br>Na trošce oleje osmahneme cibuli,přidáme asi 300g mletého masa,osolíme,opepříme(já dávám všude Podravku).Necháme trochu vychladit,přidáme lžíci zakysané smetany.