Postup
<br>
<br>kousek hovězího masa (podle počtu osob, které budou u stolu)
máslo nebo olej
cibule
6-8 kuliček jalovce
tymián
sůl
hladká mouka na zahuštění
rýže nebo brambory<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na rozehřátý tuk dáme nakrájenou cibulku. <br>Necháme trochu orestovat, přidáme maso -nakrájené na plátky nebo na kostky- osolíme. <br>Přidáme jalovec a tymián. <br>Podlijeme a dusíme do měkka. Nezapomeneme vytáhnout kuličky jalovce!!<br>Vzniklou omáčku zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě nebo jíškou (mouku orestujeme na oleji nebo na másle).<br>Když máme maso nakrájené na plátky můžeme ještě omáčku vylepšit - Maso vyndáme a omáčku našleháme tyčovým mixérem.<br><br>Hovězí maso je nejlepší dusit v tlakáči, zkrátí se nám doba přípravy.