Postup
<br>
<br>1/2 kg hladké mouky, 30 dkg tuku, 2 vejce
kvásek : trochu vlažného mléka, 1/2-3/4 droždí, cukr, sůl
borůvky, pol. mouku, máslo a cukr na žmolenku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Když nemám na pečení dostatek času nebo chuti použiji těsto na české buchty v prášku :o(<br><br>Do mouky přidám změklý tuk, vejce a vykynutý kvásek. Vypracuji a popráším hladkou moukou. Pod utěrkou necháme dle potřeby vykynout. Těsto si rozdělím na tolik částí, kolik budu péct koláčů /dle uvážení/. Na pekáč vložím pečící papír, vymačkám placku do požadované velikosti, pokladu jej borůvkami /švestky, tvaroh, mák, ořechy/, pocukruji, posypu žmolenkou. Okraje potřu vyšlehaným žloutkem. Peču pomalu v předehřáté troubě :o)