Postup
NA JEDEN PLECH POTŘEBUJEME: 500G CUKETY, 200G TVRDÉHO SÝRA, 150G NAKRÁJENÉHO GOTHAJE, ŠPEKÁČKŮ, NEBO JINÉHO SALÁMU,1 NADROBNO NAKRÁJENOU CIBULI, 2-3 NASTROUHANÉ STROUŽKY ČESNEKU, 5 VAJEC, POLOHRUBOU MOUKU PODLE OKA ALE TAK 250G, PŮL PRÁŠKU DO PEČIVA, TROCHU OLEJE, SŮL, MAJORÁNKU, NEBO JINÉ ZELENÉ KOŘENÍ NAPŘ. OREGANO, MÁSLO NA VYMAZÁNÍ PLECHU A STROUHANKU NA VYSYPÁNÍ.
POSTUP PŘÍPRAVY
DO VELKÉ MISKY SI ROZKLEPNEME 5 VAJEC, PŘIDÁME POKRÁJENOU CIBULI, STROUHANÝ SÝR, NAKRÁJENÝ SALÁM, NASTROUHANOU CUKETU, NASTROUHANÝ ČESNEK, MAJORÁNKU, SŮL, VŠE DŮKLADNĚ PROMÍCHÁME, NAKONEC PŘIMÍCHÁME OPATRNĚ MOUKU S PRÁŠKEM DO PEČIVA A POLEJEME OLEJEM TAK 1/2 DCL, ALE POZNÁTE SAMI. TĚSTO MUSÍ BÝT VLÁČNÉ, NE MOC TEKUTÉ ANI NE MOC TUHÉ. VLIJEME NA VYMAZANÝ A STROUHANKOU VYSYPANÝ VYVÝŠENÝ PLECH A PEČEME DO ZLATOVA VE VYHŘÁTÉ TROUBĚ PŘI TEPLOTĚ 180-200 STUPŇŮ.VŠE STROUHÁME NA JEMNO!!!