Postup
<br>
<br>Suroviny: 1 brambora, sůl, 5 dkg Hery, 2 dcl mléka, ½ kostky droždí, přibližně 50 dkg hl. mouky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bramboru oškrábeme nakrájíme a uvaříme v osolené vodě, vodu nesléváme!!! Pak do toho dáme rozpustit Heru. <br>Do mixéru vlijeme studené mléko, horkou bramboru i s vodou, droždí a lžičku cukru a rozmixujem. Tu směs nalijeme do mísy s moukou a zpracujeme ve vláčné těsto jako na knedlíky a necháme vykynout.<br>Vykynuté těsto dáme na vál vyválíme na plát, na polovinu plátu si naznačíme skleničkou kolečka, obvod potřem vodou, navršíme do prostřed koleček jakoukoliv náplň, přetáhneme na to druhou polovinu těsta a skleničkou vykrájíme kolečka. Necháme chvíli odpočinout a pak smažíme.<br>Náplně: Rozšťoucháme vařené brambory + smažená cibule + uzenina + sůl + pepř<br> Čerstvá jablka<br> Tvaroh + cukr + rozinky<br> Marmeláda<br>Dneska jsem to naplnila míchanýma vajíčkama s cibulkou anglickou a sýrem<br>co my nezbyla náplń tak jsem usmažila copy a posypala skořicovým cukrem<br><br>