Postup
<br>
<br>4 plátky vepřové krkovice,300g kyselého zelí,1 jablko,3 cibule,olej,vývar,hladká mouka,sůl.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zelí pokrájíme na drobno,smícháme s nastrouhaným jablkem a dvěma nakrájenými cibulemi.Plátky masa naklepeme,osolíme,naplníme zelím a zavineme,upevníme nití.Závitky opečeme na oleji po všech stranách,podlijeme vývarem a dáme dusit do trouby do měkka,potom maso vyjmeme a štavu zahustíme moukou a chvíli povaříme.Nebo můžeme maso péct na zelí,které vyložíme do pekáče pod maso a společně pečeme.Podáváme s bramborovým a hoskovým knedlíkem,nebo bramborákem.<br><br>