Postup
4 omyté řízky ,naklepané ,osolené ,opepřené ,250 g brambor uvařených ve slupce ,máslo ,2 mrkve ,200 g tvrdého sýra , 2 žloutky ,sekaná petrželka ,nastrouhaný muškátový oříšek .
POSTUP PŘÍPRAVY
Řízky krátce osmahneme na másle po obou stranách .Přendáme je do zapékací mísy .Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle .Mrkve nakrájíme a uvaříme a sýr nastrouháme na hrubo.Smícháme brambory , žloutky , sýr , mrkve , petrželku ,sůl , pepř , trochu muškátového oříšku .Uděláme směs a na každý řízek dáme .Aby jsme je zakryli.Dáme zapéct 15 až 20 minut .